Fredag den 13'ende..og matrapport

I løpet av et år er det mellom en og tre fredager som faller på den trettende. I følge gammel overtro skal man ikke starte på nye prosjekter denne datoen, så i dag er kanskje ikke dagen for å sette i gang med en stor livsstilsendring. Eller kanskje fredag den 13'ende er en like bra, eller bedre dag.. Min første sønn er født fredag den trettende, og det er ihvertfall et vellykket prosjekt, spør du meg. Min andre sønn fikk jeg lørdag den 14'ende, der bommet jeg med ca tre timer (men han er ikke noe mindre vellykket prosjekt av den grunn).

Lunsj i det fri

Endelig fikk vi en dag med sol og varme, så da var det bare å pakke sekken og dra til skogs. Jeg tok med meg Arja og vi gikk i rundt fire timer.

Dagen derpå

Dagen etter en oppkarbing pleier å være slitsom. Jeg har ofte følt meg oppblåst, hatt vondt i magen og hatt mye cravings etter junk. Pluss at morgenens tur på vekta er en nedtur. Vekta kan vise både en og to kilo opp. Jeg vet at det ikke er fett, men jeg føler uansett at jeg må "kaste bort" et par dager for å bli kvitt vannet før vekta begynner å vise nye og mindre tall igjen. Jeg vet også at det er dumt å gå på vekta hver dag, men jeg stresser mye mer om jeg ikke gjør det. Jeg lar uansett ikke tallet ødelegge dagen min. Om jeg ikke har gått noe ned eller om vekta har gått litt opp, vet jeg at den snart gjør et bykst nedover igjen..så lenge jeg følger dietten.

Proteinlefse Med Tacokrydret Kalkunfilet

Jeg har brukt kalkunfilet denne gangen, men du kan gjerne bruke kylling- eller svinefilet i stedet. Proteinlefsa er en blanding av oppskriftene til Kristine Weber og Dedication-Kristine. I lefsa brukte jeg fire eggehviter, men om du er på en diett som tillater det blir den enda bedre med to eggehviter og et helt egg. Tacokrydderet jeg brukte har jeg laget etter denne oppskriften, og salsaen er Craig's salsa fra Rema1000.